【キャンプ場スタッフ監修】有野実苑オートキャンプ場には収穫体験ができる農園「有野実ファーム」があるのをご存知ですか？その農園では毎年いちご狩りも行っていて、そこで手塩にかけ育てた有野実苑産の採れたての新鮮で甘いいちごを使った秘密のいちごバター！
今回は内緒にしたいくらい美味しい有野実苑のいちごバターについてご紹介！
そして、いちごバター、いちごジャムやいちごドレッシングを使った、ベテランキャンパーの凸キャンプさんからキャンプで美味しく食べれるいちごレシピをご紹介♪
ぜひ作ってみてね！
いますぐおすすめのいちごレシピを知りたい人は、以下のボタンからジャンプしてくださいね！
こんにちは！有野実苑オートキャンプ場の妖精、コッフェルくんだよ！
キャンプのことはなんでも聞いてね！
有野実苑オートキャンプ場のいちごを使ったいちごバターがとっても気になっています！ちょっとしたアレンジレシピを教えてください！
まかせて！2021年から始まった「有野実ファーム」のいちご狩り。そこで採れる甘いいちごをたっぷり使った秘密のいちごバターはそのまま食べてもおいしくて秘密にしたいくらい！そんないちごバターを使ったレシピと、同じ有野実苑産のいちごを使って作ったドレッシングやジャムのレシピも紹介しちゃうよ！
有野実苑（ありのみえん）オートキャンプ場は千葉県山武市にある緑豊かな森と農園に囲まれたキャンプ場。 関東近郊で都心から90分というアクセスのいい立地にありながら、きれいな空気と新鮮な産物に恵まれ、四季折々のキャンプを気軽にお楽しみいただけます。 木々に囲まれて区画されたサイトと、充実した設備、各種クラフト体験や収穫体験など様々なイベントをご用意し、 スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。
有野実苑オートキャンプ場公式サイトはこちら：https://arinomi.co.jp/
※本記事はキャンプのプロ！有野実苑オートキャンプ場のスタッフをはじめ、有野実苑を愛してくださるキャンパーのみなさま・全国のキャンパーのみなさまのお声、口コミを参考に制作しています。
秘密のいちごバターって？
有野実苑オートキャンプ場が経営する農園「有野実ファーム」。そこでは1月〜5月の期間にいちご狩りを開催しています。
「秘密のいちごバター」とは、有野実ファームのいちご農園で手塩にかけて大事に育てられ、おいしい完熟いちごを使って作られた、いちごバターなんです。
すぐなくなっちゃうから秘密にしたいくらいおいしい！との声からこの名前がついたよ♪
「この農園で手塩にかけて育てた採れたていちごのフードロスを削減させるためにも、廃棄するのではなく魅力のある商品として、全国の皆さんに、ここに足を運ばなくともご家庭でおいしいイチゴを味わってほしい。
そしていつか、有野実苑のイチゴ園に来てほしい」というたくさんの想いを込め、丹精込めてつくられたこの「秘密のいちごバター」。
2021年の新型コロナウイルス感染症の大流行によって、いちご狩りにくるお客様の来場は激減。
もちろん客足が遠のくのは仕方のないことで、皆さまの健康、安全第一なのですが、それでも毎日たくさん採れるいちごを使った商品を使って何か作れないかと、有野実苑オートキャンプ場に併設されている「レストラン農園リストランテ・ヴェルデューレリッコ」のすずきちこマネージャーが発案し、中島シェフの手によって「秘密のいちごバター」は誕生しました。
※レストランは2023年9月30日をもって閉店いたしました。
ご来場いただきました、たくさんのお客さまに感謝申し上げます。
材料は有野実苑産の「真紅の美鈴（黒苺）」、よつ葉バターとレモン汁で作られたシンプルなもの。
いちごの味に自信があるからこそ、このシンプルなレシピで成り立ちます。
寒暖差がある有野実でできた苺はとっても甘いのが特徴で、いちごバターはいちご本来のフレッシュさと香りは残しつつ、バターの濃厚さを引き立てて、上品で贅沢な味わいです。パンにもクラッカーにも合いますが、そのまま食べておやつにできるぐらい美味しいです。
いちごバターのみならず、いちごドレッシングや、ジャムなどたくさんの商品展開をしており、自社開発の他にもいちごビールや苺大福、いちごデニッシュやいちごジェラートなど、他社企業様とのいちご盛りだくさんのコラボ商品の開発もしています。
今回はこの「秘密のいちごバター」と「いちごドレッシング」そして「いちごジャム」を使って、「乗っけて焼くだけ」「混ぜてかけるだけ」で簡単においしい料理がキャンプでも、おうちでも作れちゃうレシピをご紹介します。
キャンプシーンで極限まで洗い物を出さず、考え抜かれた簡単レシピなのでぜひみなさんも作ってみてくださいね！
キャンプ歴10年以上の凸キャンプさんが、実際に味わって考えて作ってくれました！
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おいしい有野実苑産いちごのレシピ5選
【秘密のいちごバターでスイーツいちごピザ】
・秘密のいちごバター……適量
・薄切りにしたいちご……お好きな数
・マスカルポーネ(クリームチーズでも可)……適量
・ピザ生地……1枚
・はちみつ……お好きなだけ
・油…小さじ1/2
・ミント※お好みで
■いちごピザの作り方
- ピザ生地の縁に油を塗る
- ひみつのいちごバターを塗る
- 砂糖をふりかける
- マスカルポーネを塗る
- いちごを並べる
- ダッチオーブンや、オーブンを使用して焼く(焦げない程度に様子を見ながら)
- はちみつをかけてミントを乗せたら完成
※１歳児未満のお子さんがいる場合は、はちみつは絶対に使用しないでください。砂糖で代用可。
★ワンポイントアドバイス★
いちごは事前に家で薄切りにしていくと楽ちんですよ！
【秘密のいちごバターでいつものスモアに彩りを】
・秘密のいちごバター……適量
・マシュマロ……お好きな数
・お好きなクッキーやクラッカー……お好きな数
・いちごスライス……お好みで
- クッキーにいちごバターを塗る
- マシュマロを焼いてクッキーに挟む
- お好みでいちごスライスを一緒に挟む
バーベキューや焚き火で食べる定番デザート「スモア」。いちごバターで差をつけよう！
【いちごドレッシングでいちごカプレーゼ】
・いちごドレッシング（オリーブオイルと塩でもOK）……適量
・薄切りにしたいちご……お好きな数
・半分にカットしたミニトマト……お好きな数
・大葉……お好みで
・一口モッツァレラチーズ……お好みで
・お好みでブラックペッパー
- いちごとミニトマトとモッツァレラチーズを皿に盛る。
- 大葉を手でちぎって盛る
- いちごドレッシングを回しかけ、お好みでブラックペッパーを振りかける。
★ワンポイントアドバイス★
材料は事前に家で切っていくと楽ちんですよ！
味付けはいちごドレッシングのみなので、材料の分量はお好みで調整してください。
いちごドレッシングがない場合はオリーブオイルとお好きな塩を軽く振りかけてみてください。
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【いちごジャムで作るBBQソース(スペアリブの味付けにも◎)】
・いちごジャム……大さじ2
・ケチャップ……大さじ3
・ウスターソース……大さじ2
・醤油…小さじ1
・すりおろししょうが（チューブでOK）……小さじ1
・すりおろしニンニク（チューブでOK）……小さじ1
- 全ての材料を混ぜ合わせる。（レンジや火で温めると◎）
★ワンポイントアドバイス★
カレー粉で味変してもおいしいですよ！
事前に家で作っていく時は、少しレンジにかけて温めると◎
鳥手羽やスペアリブに漬け込んで、キャンプ場で焼くだけにすると楽ちん＆おいしいです。
※事前に家で作って、瓶や容器などに入れて持っていくことをおすすめします。
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【いちごジャムで作るハンバーグソース】
・いちごジャム……大さじ1
・ケチャップ……大さじ5
・ウスターソース……大さじ5
・コンソメ…大さじ1
・牛乳……大さじ5
・すりおろしニンニク（チューブでOK）……小さじ1
- 全ての材料を混ぜ合わせる。（レンジや火で温めると◎）
★ワンポイントアドバイス★
レンジや火で温めると◎
このソースでハンバーグを煮込んで煮込みハンバーグにしても、バンズに挟んでハンバーガーにしてもおいしいです。
隠し味にインスタントコーヒーを少々入れてもGood！
※事前に家で作って、瓶や容器などに入れて持っていくことをオススメします。
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まとめ：春キャンプには有野実苑産のいちごを使ったキャンプ飯はいかが？
以上、「秘密のいちごバター」「いちごジャム」「いちごドレッシング」を使った、キャンプでも簡単にできる楽ちんレシピ5選でした！
このいちごバターやジャムたち、加工されているとは思えないほどのいちご本来の香りとジューシーさで、いちごをまるごと食べているかのようなフレッシュさ。パンに塗るのもいいですが、お料理に使うのもとってもオススメです。
いちごジャムの効果でお肉もとっても柔らかくなるので、お肉の煮込み料理などや漬け置きにもとても相性バツグンですよ！
お外でもおうちでも、いつもの食卓よりもちょっぴり、プチ贅沢しちゃいましょう！
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